广东的劳模工匠，如何用绝活作念大作念强家乡特产？
发布日期：2025-12-13 14:26 点击次数：178
“今天作念出来的茶，口感为什么会是这么？”“工艺上还能如何普及？”“茶园管束经过该如何优化？”每当广东省处事顺次、英德市耕种茶业有限公司总司理兼技巧总监王原鹏绽开微信，老是能收到当地茶叶企业向他求援的信息。
“昨天晚上，我代表广东，代表35万化橘红从业者，把咱们的‘致富果’带到了国度级平台上。”近日，广东化州化橘红亮相第二十二届中国国际农居品交往会的“品牌之夜”。回念念起和栽培户、加工销售企业主统共振奋的时光，寰球劳模、化州市培林橘红栽培专科勾搭社社长廖志略难掩动听之情。
产业兴旺是县域强、庶民富的舛误方位。特点产业正成为增收致富的新引擎。在广东，“劳模工匠进万企”专项步履正激动一批劳模工匠为当地培育壮大特点产业孝顺我方的力量，助力“百千万工程”齐备三岁首见获胜。
躬身耕种 破局开路
如今驰名寰球的化橘红，在十年前，和很多乡村特产同样，靠近着“新树不肯种，老树管不了，好果卖不出”的窘境。这让恰巧大学毕业的廖志略决定返乡，成为又名“90后新农东谈主”。
而后，廖志略破耗整整两年时辰，系统地学习了化橘红种苗嫁接培育、果树栽培管束、传统炮制武艺，并对产业链各法子进行了深切磋磨和推行。
2017年，他筹集30万元成立了一家专注于化橘红种苗嫁接培育和鲜果收购的勾搭社，并指挥团队接踵攻克了化橘红嫁接鼎新、自动化开发研发等多项舛误技巧。廖志略四处拜师学艺，与指示丰富的老果农统共昼夜钻研，经过大量次的尝试与失败，终于培育出了成活率更高、挂果率更好的优质种苗。
“那几年恰巧化橘红行情低迷，鲜果卖不上价。亦然在当时我意志到了延迟产业链的垂危性。”廖志略先容，在激动“药食同源”认证的过程中，廖志略也积极激动行业翻新研发，开发出化橘红饮片、代用茶、润喉糖等20余种高超加工居品，并与药企深度勾搭，研发保健药品，有用膨胀了其应用界限。
500公里外清远的茶园里，另又名“90后新农东谈主”王原鹏也在为家乡的特点产业默然耕种。
仔细查验茶树，把控每一谈工序，攥紧安静时辰学习茶常识……这么的日程关于王原鹏来说变得稀松豪放。
王原鹏在茶田指点企业。
在茶产业界限，王原鹏翻新研发 “限制揉捻 + 精确发酵” 工艺，将传统条形红茶优质率普及至95%以上，慎重英德红茶特征；创立四大居品矩阵，拓展特点品类，既普及居品附加值与鲜叶利用率，又通过“生态茶园”转换，齐备每亩年轻松管护资本超千元，有用带动办事增收。
云浮被誉为“中国石都”，是中国三大石材基地之一。石材产业是云浮的传统特点支柱产业。
寰球先进职责者、云浮技师学院西宾梁建坤则是为数未几的亲历云浮石材工艺发展过程的石艺群众之一。
远不雅是一架行将腾空的纸飞机，细看才发现是由玄色大理石全心雕镂而成。梁建坤创作的《纸飞机》成为首个参加国度级版块馆的云浮石艺作品。
在云浮石材产业，梁建坤领先专揽巧色玉石雕饰技法，由于这一技法既能更猛进度地利用石材原料因材施艺，又丰富了石材工艺品雕饰的品类，因此引得土产货工艺行业争相效仿，速即成为云浮石艺创作的主流。
“技巧翻新是传统工艺当代化的垂危驱能源。”梁建坤合计，算作石艺从业者，必须作念到接收、传承和翻新。塌实的专科功底是翻新的基础，而创作灵感则每每起首于对活命的细密不雅察。通过“因材施艺”的原则，充分利用石材的当然形态，不错齐备“东谈主天同构”的艺术抒发。
授东谈主以渔 育才兴产
25家，这是王原鹏指点的企业数目。经过密集地打听后，他发现不少企业靠近东谈主员配置与坐蓐量之间匹配不及，平直影响坐蓐节拍与管束成果，进而影响居品性量的慎重性的问题。
为了科罚这个问题，王原鹏与企业保持遥远互动，深切企业的茶园、茶厂，协助他们在工艺方面齐备优化，普及“得茶率”——即优质茶叶的产出比例，从而有用收敛资本、改善品性，增强市集竞争力。
不仅提供技巧指点，劳模工匠们还通过积极为当地培养传统工艺优秀东谈主才，振兴当地特点产业。
截止现在，王原鹏助力120东谈主次以上选取相关奇迹履历文凭、获国度级、省市级赛事荣誉，培养了15名后生技巧手段主干，指点员工达2000东谈主次以上。
“当技巧工东谈主感受到社会认同与奇迹成漫空间时，其职责派头与翻新意志会发生权臣转动。我但愿通过参与手段竞赛、取得专科荣誉等路线，让不少工东谈主在身份认同与经济收入上齐备双普及，增强他们对茶产业的认同感。”王原鹏说。
“莫得高手段东谈主才，石艺行业是发展不下去的。”梁建坤说。为了更标准、更大范围地培养东谈主才，2016年，梁建坤消释了我方的企业，受邀与云浮技师学院都集建设石材工艺好意思术巨匠职责室。
以职责室为平台，梁建坤通过实行“师带徒”模式，手把手指点石材工艺专科学生，每年举办700多课时的讲课行为。职责室现已累计培养高涵养手段东谈主才近百东谈主，为云浮石材工艺行业注入了一批崭新血液。
梁建坤在进行石雕
跟着科技的快速发展，梁建坤也概念后生手段东谈主才应“拥抱技巧、熟用技巧”。“要将AI等当代技巧内化为创作器具，以当代器具为创作元素，创作出令东谈主焕然一新的艺术作品。同期，以企业坐蓐表情为导向，在推行中学甚而用。”梁建坤说。
引申特点产业的过程中，劳模工匠不仅匡助企业和农民技巧攻关，更积极匡助他们把居品推向市集。
连年来，化州市培林橘红栽培专科勾搭社渐渐走上正轨。在廖志略的勉力下，勾搭社激动复管、新种化橘红6500余亩。与当地1000多户果农建设购销勾搭关系，每年匡助农户销售逾越150万斤化橘红鲜果，平直科罚了果农卖果难的问题，为家乡化橘红产业发展注入了新的活力。
文产和会 志在远处
在化州市培林橘红栽培专科勾搭社门厅天花板上，放着廖志略的“出海”蓝图：从化州起程，指向北京、洛杉矶、巴黎、罗马、东京、多伦多、悉尼……“下一个10年，但愿通过非遗保护激动化橘红文化走向国际。”廖志略满怀壮志。
连年来，廖志略紧握短视频传播的新趋势，翻新“非遗工坊+短视频”模式，创作非遗武艺短视频，在荟萃上放纵引申化橘红中药文化，播放量超5亿次。
为了让更多东谈主雄厚到化橘红中药文化的博大高超，2024年，廖志略还把眼神投向了“三农”微短剧，创始“农业IP+短剧经济”新模式。参与拍摄的微短剧《化州化橘红 六合等一红》以“穿越剧情+非遗武艺”的翻新体式，让年青一代感受到化橘红的文化魔力。
王原鹏也合计，“特点产业+IP”的模式将为特点产业带来更高的附加值。他正在积极探索“茶文化+IP”体系。“若仅将茶视为农居品，其发展旅途不免受限。咱们尝试赋予茶更深层的文化属性，从而酿成互异化的发展旅途。”
因此，王原鹏翻新职责室将文化传播纳入中枢任务之一。“一方面，赓续激动技巧共享与产业技巧工东谈主培养，打造实战才气强、具备翻新精神的技巧东谈主才队列；另一方面，积极拓展茶文化传播的路线与形貌，通过进企业、进校园等多元渠谈，勉力让中国茶文化在新期间兴奋新的盼愿。”王原鹏共享。
这种不雅念正在薪火相传。梁建坤的职责室已培养百余名学生，他们中有的成为技巧主干，有的回乡创业。每夙昔青东谈主捧撰述品说“梁真挚，我作念到了”，梁建坤都深感这份连累值得用一世践行。
“要齐备云浮石艺安身寰球、走向世界，我合计，还需要加强文化传播，打造常态化展示平台、深化国际展会联动、活化非遗传承；深化国际勾搭，在传承武艺中拥抱数字化趋势。”梁建坤说。
南边+记者 许宁宁